会社のICAS菜園の菊芋の収穫をしました。

食後の血糖値の抑制に効果がある菊芋の残りを
ICAS菜園に植えたのが２年前でした。
今年も、その残りを種芋としてICAS菜園に
植えてみました。





写真のように、建物の２階まで届くほど
背が高く成長し、その名のように菊の
鼻に似た黄色い花も咲きました。
花も散り、葉が枯れてきましたので
早速、芋ほりをしてみました。





沢山の小芋が収穫できました。少し大きな菊芋は
名古屋に住む三男にも送ってやります。
食用に不向きな小さなものは、今度は山林の菜園に
植えてみます。
菊芋を食べて、血糖値を下げて元気になりませんか。