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百年炭蔵・セレブリース・4D&ICAS畑
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創刊おめでとう!

NPO法人日本自然素材研究開発協議会(JNMC)
がまちにまった機関紙を発刊しました。

機関紙の名前は「そらいろ」です。
そして、その栄えある創刊号の特集は
“熟成”にスポットをあてる―百年炭蔵との出会い
―カラダが喜ぶ健康食品
になりました。

 

昨秋に、(有)京昌園さんが新たに展開し始めた
新スタイル肉バル「イルターボロ」富士インター店を
取材した特集記事です。

不飽和脂肪酸がたっぷりで、
遊離アミノ酸成分量15,400㎎/100g(20日間熟成)
という「コク」の領域?を獲得した
『京昌園の炭蔵熟成牛肉」をご賞味ください。



 

 
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